Lesaffre_法国斯福酵母

Lesaffre，中文名：乐斯福，是一家法国酵母制造商，也是世界上最大的生产商。该公司由Bonduelle联合创始人Louis Lesaffre于19世纪中叶创立。2006年，其子公司国际麦芽公司 (IMC)（当时是世界第五大麦芽制造商）结束了麦芽业务，导致家族股东之间关系紧张。IMC被ADM100%收购。

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2007年，Lesaffre是世界上最大的酵母生产商。乐斯福高级发酵 (LEAF) 子公司成立后，由Eckhard Boles和Gunter Festel创立的瑞士生物燃料初创公司 Butalco于2014年7月被收购。通过此次收购，乐斯福进入了第二代生物燃料市场，废物基生物乙醇和生物丁醇。

2014年年营业额达15亿欧元，员工7700人，在各国设有80家子公司。资本并未在证券交易所上市，而是由创始人家族的400名股东分享，其职业财富估计为 30亿欧元。2018年，该集团控制了专门生产面包酵母的突尼斯Rayen Food Industries和一家专门生产酵母提取物的塞尔维亚Alltech工厂。

2022年，在FoodTalks评选的全球益生菌食品原料公司30强中排名第8位。根据目前的数据，该公司年销售额达20亿欧元，在50个国家拥有10，000多名员工和80家子公司。