Cumaru木材：龙凤檀

Cumaru，巴西柚木，或龙凤檀、香脂树，是豆科植物的一种开花树。这种树原产于南美洲北部，是半落叶树。它的种子被称为零陵香豆（有时也被称为tonkin豆或tonquin豆）。它们是黑色且有皱纹的，内部光滑呈棕色。由于香豆素含量高，它们具有类似于香木草的浓郁香气。龙凤檀心材通常为中棕色至深棕色，有时带有红色或紫色色调；一些木材可能有黄褐色或绿褐色条纹。

龙凤檀具有极好的耐久性和耐候性。这种木材在抗腐蚀性方面被评为非常耐用，并且对白蚁和其他干木蛀虫具有良好的抵抗力。由于密度大且纹理交错，因此加工起来比较困难。如果纹理不是太交错，Cumaru木材可以刨成光滑的表面。但是，木材中含有二氧化硅，会对刀具产生中等程度的钝化作用。由于油含量高且密度大，Cumaru木材可能难以粘合，在用螺丝或钉子固定木材时需要预先钻孔。

香豆树，又名“cumaru”，属于豆科植物。这种树原产于中美洲和南美洲北部。它的种子以其香味而闻名，让人联想到香草、杏仁、肉桂和丁香。它有时也用于香水，在被禁止之前，它常用于烟草中。

生物学

香脂树可长至25至30米，树干直径可达1米。树皮光滑，呈灰色，木材呈红色。香树有互生羽状叶，有三至六片小叶，革质，有光泽，深绿色，花为粉红色。每个成熟的果实都有一粒种子。香树靠昆虫授粉。最严重的害虫是蝙蝠，因为它们会吃掉果实的多肉果肉。

Cumaru，来自生长缓慢的Dipteryx属硬木树，原产于南美洲的热带雨林。在某些地区，这些树也被称为Tonka或巴西柚木。有些树需要一千年才能长到60米的高度。鉴于这种缓慢的生长及其在雨林中的生态重要性，在讨论香脂树木材时，可持续性至关重要。

用途

香脂树豆一直被用作天然香豆素的来源，在20世纪40年代合成之后，人工香豆素成为首批替代香草的人工调味剂之一。自1954年起。FDA就认为含有零陵香豆的食品是掺假的，因为香豆素在极高浓度下表现出毒性。尽管禁止在食品中使用零陵香豆，但美食爱好者仍频繁将该产品进口到美国。有人呼吁取消美国对零陵香豆在食品中的使用限制，就像21世纪初美国成功放松对山竹和苦艾酒的管制一样；由于香豆素摄入量不太可能导致不良影响，而且不受管制的食品中也含有香豆素，因此这些管制被批评为不合理。薰衣草、肉桂、甘草、草莓和樱桃中也含有香豆素。

在法国，零陵香豆用于烹饪（尤其是甜点和炖菜）。和香水。零陵香豆的味道被描述为香草、杏仁、丁香、肉桂和杏仁酒的复杂混合物。例如，Yves Rocher。在其男士香水Hoggar中使用了零陵香豆，它们仍用于调味一些烟斗烟草，例如Samuel Gawith的“1792Flake”。

许多抗凝处方药，如华法林，都是以4-羟基香豆素为基础的，4-羟基香豆素是最初从这种豆类中分离出来的香豆素的化学衍生物。然而，香豆素不具有抗凝特性。豆子以前也被拼作tonquin, 或tonkin。

香脂树木材可用来制作漂亮的家具，比如这张桌子

栽培

如今，委内瑞拉和尼日利亚是零陵香豆的主要生产国。香豆树是一种喜光的避钙树，生长在贫瘠、排水良好的土壤中。在富含腐殖质的肥沃土壤中生长得最好。其原生地区年平均气温为25°C，年降雨量约为20厘米，旱季为6月至11月。通常，零陵香豆的种植密度很低，但根据农业用途，树的密度和年龄会有所不同。在种子生产系统中，种植密度高于木材生产系统，树龄也高于木材生产系统。这种树的开花期为3月至5月，果实成熟期为6月至7月。因此，新鲜果实在6月和7月采摘，掉落的豆荚则在1月至3月收获。，有时甚至更早。去掉坚硬的外壳后，将豆子摊开晾干2-3天，然后就可以出售了。主要生产国是委内瑞拉，其次是巴西和哥伦比亚。最重要的进口国是美国，那里的烟草业尤其使用它。

Cumaru被列入濒危野生动植物种国际贸易公约名单

2022年11月，第十九次缔约方大会(CoP19)在巴拿马举行。在这次会议上，委员会批准将Cumaru与著名的热带木材物种Ipé一起列入CITES附录II。从实际意义上讲，这意味着这些木材物种的贸易现在受到更严格的审查。尽管这些物种没有直接濒临灭绝，但大家一致认为，需要进行更多的记录和环境研究，以确保这些木材物种的国际贸易的可持续性。

什么是CITES？

CITES是《濒危野生动植物种国际贸易公约》的简称，是一项包含濒危动植物种贸易规定的国际协议。CITES的目的是确保贸易不会威胁这些物种的生存。目前，已有180多个国家参与了这项于1975年制定的协议。

为什么购买可持续木材如此重要？

森林砍伐每年占全球二氧化碳排放量的15%，对气候变化产生重大影响（来源：FSC®）。购买可持续木材不仅有助于防止非法或不可持续的砍伐，还可以保护森林生态系统并有助于应对气候变化。如果你购买带有FSC?或PEFC标签的木材，则可以保证木材来自管理良好的森林。在负责任的森林管理下，树木会以分散和有选择的方式砍伐。你是否知道，在可持续管理的森林中，每公顷仅砍伐三到五棵树？此后，这片林地至少25年内都不会被砍伐。这样，森林就不会枯竭。