印度FSSAI许可证是什么？

茶叶、咖啡、香料等消费品在印度出口产品中名列前茅。印度香料因其味道和风味而广受欢迎，其需求正在不断增长。随着该行业出口的增加，确保这些产品的质量符合国际标准变得非常重要。为了确保这一点，印度食品安全和标准局 (FSSAI) 根据2006年《食品安全和标准法》成立。想要在国际上销售消费品或食品的印度出口商需要获得 FSSAI 证书。FSSAI 出口许可证整合了在科学标准的帮助下对所有加工、半加工或未加工食品和消费品制定的法规，以确保客户的安全，并规范制造、储存和运输。

什么是FSSAI许可证？

印度食品安全和标准局（ Food Safety and Standards Authority of India，简写：FSSAI ）是印度政府卫生和家庭福利部管理下的法定机构。它规范食品的制造、储存、分销、销售和进口，同时还制定确保食品安全的标准。FSSAI是根据2006年《食品安全和标准法》成立的，该法整合了之前由各部委处理的所有与食品安全相关的法案和命令。

FSSAI的总部设在新德里。该机构还在德里、孟买、加尔各答和金奈设有四个地区办事处。有22个经 FSSAI 通报的转介实验室、72个位于印度各地的国家/UT 实验室以及112个实验室是经 FSSAI 通报的NABL认可的私人实验室。FSSAI 由一名非执行主席领导，由中央政府任命，现任或曾担任不低于印度政府秘书级别的职位。Sudhansh Pant 是 FSSAI 现任主席，Ganji Kamala V. Rao 是 FSSAI 现任首席执行官。FSSAI 规定由食品安全官员执行。

2022年，为了让涉及食品制造、处理、包装和销售的行业受益，FSSAI 决定向餐馆和食品制造商授予永久许可证，条件是他们每年提交申报表。印度任何制造、储存、运输或分销食品的食品企业都需要获得印度食品安全和标准局的许可或注册。根据公司的规模和性质，可能需要 FSSAI 注册或许可证。

FSSAI 履行以下职能：

 ●. 制定有关食品和消费品质量的标准和准则。

 ●.  制定向各种食品经营者（FBO）授予认证的机制。食品企业经营者开展与这些产品的制造、加工、储存和分销相关的活动

 ●. 制定质量检测实验室的程序和指南，并存储有关认可实验室的信息

 ●.  向中央和州政府提供相关政策和规则的科学建议食品安全

 ●. 收集和整理有关食品消费、食品污染、潜在生物风险和风险管理系统

 ●. 建立全国范围内的信息网络，提供有关食品安全和关注问题的可靠信息

 ●. 为企业和消费者提供培训计划该行业的销售商

 ●.  提高人们对食品安全和质量标准的普遍认识